Včelstvo

Včely se před okolním chladem chrání tím, že se shluknou do chumáče. V něm si metabolismem a aktivitou udržují stálou teplotu od +20°C do +30°C, na povrchu teplota neklesne pod 0°C. V centru chumáče sedí vždy matka obklopená dělnicemi. Složení chumáče se mění s klesající teplotou (viz obr.). V tomto chumáči se stěhují po plástech a postupně vyjídají zásoby jež si uložily na zimu. Během zimy je třeba dopřát včelám klid, protože každé vyrušení vede ke zvýšení aktivity a tím ke zvýšení spotřeby zásob.